小炒豆芽
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reed咖啡
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豆芽可以涼拌吃可以炒著吃，我還是比較喜歡這種黃豆芽，感覺更有豆芽味也更香些，可是黃豆蛋白質含量雖高，但由於它存在著胰蛋白酶抑制劑，使它的營養價值受到限制，所以人們提倡食用豆製品，所以也不要經常吃哦，偶爾吃點還是不錯的！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆芽洗淨瀝乾備用 -
步驟 2/7
起油鍋
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步驟 3/7
下郫縣豆瓣醬小火炒出紅油
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步驟 4/7
下豆芽翻炒
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步驟 5/7
加點鹽繼續翻炒
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步驟 6/7
加點五香粉炒
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步驟 7/7
最後加點雞精即可出鍋
小貼士
郫縣豆瓣有點鹹，鹽要酌情新增！
釋出於 2022-03-21
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