jxcaipu logo
酸辣雞蛋粉絲
5.2萬 熱度 124 收藏
successor堅強

一天中午一個人在家，沒打算煮飯吃，就泡了點粉絲加了一個雞做了這款酸辣粉絲。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯粉 100克
酸辣椒 50克
雞蛋 1個
高湯 1碗
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    紅薯粉先泡軟
  • 步驟 2/14
    酸辣椒，雞蛋
  • 步驟 3/14
    蛋打成蛋液，酸辣椒和香蔥切碎
  • 步驟 4/14
    燒油放進酸辣椒
  • 步驟 5/14
    炒勻
  • 步驟 6/14
    炒香
  • 步驟 7/14
    放進粉絲
  • 步驟 8/14
    放鹽炒勻
  • 步驟 9/14
    倒進高湯或清水
  • 步驟 10/14
    淋上生抽煮入味，吃更酸的可放點陳醋。
  • 步驟 11/14
    倒進蛋液
  • 步驟 12/14
    燒開
  • 步驟 13/14
    撒上香蔥，雞精
  • 步驟 14/14
    出鍋。
小貼士

放點肉末更有味

釋出於 2022-03-15
264
相關菜譜
寫評論