jxcaipu logo
糖醋辣椒
4.2萬 熱度 98 收藏
marshal火辣

酸甜可口 下飯菜 我多年的的最愛

食材
辣椒 五個
花生油 半勺
八角 3瓣
100g
250g
黃豆醬油 三分之一勺
三勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洗淨切開 怕辣的朋友可以在切小一點
  • 步驟 2/7
    放入半勺花生油 放入三瓣八角煸香
  • 步驟 3/7
    放入辣椒小火不停得翻炒
  • 步驟 4/7
    放入兩小勺鹽大約10g 不停的翻炒辣椒使之變軟 越軟越容易入味
  • 步驟 5/7
    放入黃豆醬油三分之一勺(炒菜勺子) 用過味達美醬油不太適合這個菜 還是黃豆醬油味道好
  • 步驟 6/7
    加入三勺醋(炒菜勺)我喜歡非常酸的 根據口味可以適當減量 250g糖 可以是棉糖可以是紅糖 個人覺得用紅糖也不錯
  • 步驟 7/7
    做好盛出 這個菜放涼更美味 你也試試吧
釋出於 2022-08-08
相關菜譜
寫評論