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食材
辣椒
五個
花生油
半勺
八角
3瓣
鹽
100g
糖
250g
黃豆醬油
三分之一勺
醋
三勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
洗淨切開 怕辣的朋友可以在切小一點
步驟 2/7
放入半勺花生油 放入三瓣八角煸香
步驟 3/7
放入辣椒小火不停得翻炒
步驟 4/7
放入兩小勺鹽大約10g 不停的翻炒辣椒使之變軟 越軟越容易入味
步驟 5/7
放入黃豆醬油三分之一勺(炒菜勺子) 用過味達美醬油不太適合這個菜 還是黃豆醬油味道好
步驟 6/7
加入三勺醋(炒菜勺)我喜歡非常酸的 根據口味可以適當減量 250g糖 可以是棉糖可以是紅糖 個人覺得用紅糖也不錯
步驟 7/7
做好盛出 這個菜放涼更美味 你也試試吧
釋出於 2022-08-08
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