手撕包菜
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這道菜色澤鮮亮，香氣突出，味道出眾，是下飯配酒的首選。手撕包菜也是湘菜中“點選率”很高的名菜了，自己在家做加上一些肉片，味道好極了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
五花肉切片 -
步驟 2/6
包菜撕成大片
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步驟 3/6
蒜子切片，小米椒和幹辣椒切段
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步驟 4/6
鍋燒熱下油再下肉片煸炒
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步驟 5/6
下入蒜片和辣椒煸炒出香辣味
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步驟 6/6
下入包菜炒熟；適量的鹽、生抽和陳醋
小貼士
1、撕包菜時梗要去除，不然炒出來不入味且不熟。
2、五花肉要切薄片。
3、快火速炒，包菜才有脆感。
釋出於 2022-11-13
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