可可蕾絲 - 可可蕾絲的做法,可可蕾絲怎麼做好吃,可可蕾絲的家常做法 - 京細菜譜

可可蕾絲

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寺都漚透盅

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其實並不喜歡帶蕾絲花邊的東西，那不是我的範兒。在別人那裡，它或許就是蕾絲，透著典雅的貴族氣息。可是在我眼裡，它更像是復古的雕花窗格子

食材

黃砂糖 30g

黃油 30g

杏仁角 25g

牛奶 1小勺

可可粉 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備用料
步驟 2/10

砂糖加黃油，小火加熱至黃油融化
步驟 3/10

離火，趁熱加入牛奶，攪拌至砂糖融化
步驟 4/10

低筋粉，可可粉混合，篩入糖油液中，拌勻
步驟 5/10

加入杏仁角
步驟 6/10

拌勻
步驟 7/10

在烤盤上攤成直徑約5CM大小的圓片
步驟 8/10

放入烤箱，中層，上下火160度，烤10分鐘左右
步驟 9/10

出爐
步驟 10/10

晾涼

小貼士

沒有黃砂糖，白砂糖也可以。自己的黃砂糖不夠，用了少部分白砂糖代替。

在烤盤中攤開的時候，距離留大一點，否則就會像我這樣，連在一起。

釋出於 2023-10-09