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蔓越莓餅乾
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咯嘰哩咕嚕biu

蔓越莓含有特殊化合物－濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！

一起來嘗試這款簡單又美味的經典美食吧~

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 115g
糖粉 50g
黃油 70g
雞蛋 1大匙
蔓越莓幹 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    稱好材料
  • 步驟 2/7
    黃油切小塊，然後隔熱水軟化，加入糖粉，攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    然後加入一大匙雞蛋液拌勻
  • 步驟 4/7
    加入切碎的蔓越莓幹拌勻
  • 步驟 5/7
    篩入低筋麵粉拌勻後，用手揉成團
  • 步驟 6/7
    整成長方形，用保鮮膜包裹好放入冰箱冷凍1小時
  • 步驟 7/7
    凍好拿出切成0.5cm左右的片，均勻放在烤盤上，放入預熱好的烤箱，165度，中層，18分鐘左右
小貼士

我是把蔓越莓幹切碎了使用的，感覺分佈比較均勻

釋出於 2022-06-22
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