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藍莓核桃蛋糕
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半窗疏影洋

這款蛋糕好有料哦，加了核桃，還配點藍莓果醬，香甜帶點兒酸，親們吃了好喜歡。

核桃，也叫胡桃，羌桃,與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配製糕點、糖果等,不僅味美營養價值也高。

食材：低粉200克、黃油100克、糖粉175克、全蛋200克、玉米澱粉50克、泡打粉5克、奶粉2.5克、核桃50克、牛奶25克、藍莓果醬適量。

食材
低筋麵粉 200g
黃油 100g
全蛋 200g
牛奶 25g
糖粉 175g
玉米澱粉 50g
奶粉 2.5g
泡打粉 5g
核桃 50g
藍莓果醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材。把黃油軟化，打至發白順滑，加入糖粉打勻。
  • 步驟 2/8
    分次加入打散的蛋液，打勻。
  • 步驟 3/8
    加入過篩的低粉、奶粉、泡打粉。
  • 步驟 4/8
    加入牛奶拌勻。
  • 步驟 5/8
    加入切碎的核桃仁拌勻。
  • 步驟 6/8
    拌勻後裝入紙託中或是涮了油的模具中。
  • 步驟 7/8
    中間裝上適量果醬。
  • 步驟 8/8
    烤箱180度，上下火，烤約25分鐘。
小貼士

1、黃油用手按一下有個小窩即可以軟化好了。

2、藍莓餡不宜過多哈。

3、烤箱溫度以自家烤箱的為準哦。

釋出於 2022-12-25
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