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浪漫心語蛋糕
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老師的初號機

前幾天閨蜜生日

特地為她獻上了這款蛋糕

認識了十多年了

很有感情

希望她喜歡

食材
低筋麵粉 50g
雞蛋 2個
白砂糖 30g
黃桃 適量
巧克力 適量
玉米油 30g
清水 30g
淡奶油 100ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    蛋清盛入盆中
  • 步驟 2/18
    蛋黃分離
  • 步驟 3/18
    開始低速打蛋清
  • 步驟 4/18
    分次加入砂糖
  • 步驟 5/18
    繼續高速攪打
  • 步驟 6/18
    打至出現如圖狀態即可
  • 步驟 7/18
    蛋黃內加入清水 玉米油 麵粉 攪勻
  • 步驟 8/18
    分次加入蛋白
  • 步驟 9/18
    翻拌均勻
  • 步驟 10/18
    拌好的樣子
  • 步驟 11/18
    將拌好的麵糊盛入模具
  • 步驟 12/18
    上下火 160 度30分鐘 即可 烤好後倒扣脫模
  • 步驟 13/18
    黃桃罐頭
  • 步驟 14/18
    將黃桃切片
  • 步驟 15/18
    奶油打發
  • 步驟 16/18
    巧克力刨碎
  • 步驟 17/18
    將打發好的奶油均勻的抹在蛋糕表面
  • 步驟 18/18
    然後根據自己的喜好裝飾即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握 不要太高

蛋白要打發到位喔

釋出於 2022-11-18
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