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心形蛋糕--祝壽款
10.7萬 熱度 100 收藏
莊祭日危哀

姐妹的姥姥過生日，選擇了這款紅心火龍果蛋糕，因為最近不是芒果季嘛，所有芒果吃的多了也就不那麼的稀罕了，換換口感，來個紅心火龍果吧！

時間:1-2小時
食材
8寸戚風蛋糕胚 1個
淡奶油 700g
白砂糖 60g
火龍果 1個
芒果 2個
壽字外掛 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    8寸戚風蛋糕胚一個，切成三片
  • 步驟 2/11
    火龍果，芒果洗淨切小塊備用
  • 步驟 3/11
    淡奶油隔冰水打發
  • 步驟 4/11
    取一片蛋糕胚，抹適量的淡奶油
  • 步驟 5/11
    均勻的擺上火龍果
  • 步驟 6/11
    再抹一層淡奶油包住火龍果
  • 步驟 7/11
    擺好第二層蛋糕胚，重複4-6的步驟，做好芒果夾心這層
  • 步驟 8/11
    蓋上第三層蛋糕胚，表面均勻的抹滿淡奶油
  • 步驟 9/11
    在中間用火龍果擺出一個心形的形狀
  • 步驟 10/11
    再裝適量的淡奶油，用裱花袋剪小口，擠出小拉絲做出裝飾，周邊包好慕斯圈，繫上絲帶即可！
  • 步驟 11/11
    插上壽字，美美的蛋糕完工！
小貼士

1、水果依據自己喜好選擇！

2、表面裝飾可以自己選擇哦！

釋出於 2020-01-17
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