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青椒香乾榨菜
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夏天到了，家裡多以喝粥為主，有粥怎麼能少了下粥的小菜呢。榨菜成為夏季我們家餐桌上常出現的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
榨菜 4個
豆腐乾 200g
青椒 6個
油 適量
白糖 適量
味精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豆腐乾過水，洗乾淨
  • 步驟 2/13
    切成薄片
  • 步驟 3/13
    買回來的榨菜用水泡五分鐘左右
  • 步驟 4/13
    切成絲
  • 步驟 5/13
    青椒去蒂，洗淨，切成絲
  • 步驟 6/13
    淨鍋，倒油，開火
  • 步驟 7/13
    油熱後，倒入豆腐乾翻炒半分鐘左右
  • 步驟 8/13
    放入榨菜絲
  • 步驟 9/13
    稍稍翻炒之後，倒入青椒絲
  • 步驟 10/13
    青椒絲斷生後，倒入生抽
  • 步驟 11/13
    放入白糖
  • 步驟 12/13
    翻炒後，放入味精
  • 步驟 13/13
    再稍稍炒一會，即可出鍋裝盤了
小貼士

1、買來的榨菜一定用水浸泡一會，不然太鹹

2、整個過程中不需要放鹽。生抽可加可不加。

3、高血壓者少食醃製食品

釋出於 2022-09-23
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