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青椒香乾
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哈密瓜空濤嬈

辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化

時間:10分鐘內
食材
青椒 3個
榨菜 200g
乾子 500g
胡蘿蔔 半個
食鹽 3g
生抽 15ml
醬油 2ml
白糖 3g
蔥花 8g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將乾子切成片，胡蘿蔔切絲，青辣椒切絲，榨菜切絲
  • 步驟 2/7
    準備好醬油，生抽，鹽，白糖，蔥花
  • 步驟 3/7
    橄欖油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以鬆弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷；橄欖油也是預防和控制糖尿病的最佳用油；橄欖油還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生
  • 步驟 4/7
    在鍋裡倒入一菜勺的橄欖油，油熱後，倒入青椒絲翻炒1分鐘
  • 步驟 5/7
    加入胡蘿蔔翻炒1分鐘，然後把青椒和胡蘿蔔取出
  • 步驟 6/7
    在鍋裡放一點點橄欖油，油熱後，把乾子煎至雙面金黃
  • 步驟 7/7
    把乾子，青椒和胡蘿蔔一起翻炒，直至乾子青椒胡蘿蔔都炒熟
小貼士

這道菜用了榨菜，本身就比較鹹鮮，所以不用加鹽

釋出於 2018-08-28
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