韭菜鮮蝦面
1.2萬 熱度
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旭炎執筆寫花悽
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這是魚魚家鄉面條的做法
滷湯多多的，很喜歡用海鮮做滷的內容
因為海濱小城別的不多，海鮮到處都是，而且特別便宜
海鮮搭配韭菜，一直是魚魚最愛的美味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鮮蝦去殼，去掉蝦線備用；韭菜洗淨切碎備用，蔥薑蒜切碎備用 -
步驟 2/7
麵條下沸水煮熟，可添入一點點鹽和食用油，可使麵條不粘。
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步驟 3/7
鍋內放油，炒香蔥薑蒜，然後放入蝦仁炒至變色
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步驟 4/7
添入2碗水，燒開
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步驟 5/7
倒入2個打散的雞蛋，待雞蛋浮起後，調入適量的鹽和雞精
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步驟 6/7
放入切碎的韭菜即可關火。滷就做好了，滷湯很多的
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步驟 7/7
麵條澆上做好的滷即可食用
小貼士
1.蝦不要炒太久，一邊色就添水，可以防止蝦肉口感變得不嫩
2.最後添入的韭菜多少隨自己心意而定，關火後再放韭菜即可，湯的熱量會讓韭菜變熟
釋出於 2023-07-10
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