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寶寶食譜-菠菜鮮蝦面
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月光族

寶寶一歲三個月了，近期愛上了這道餐食，僅此記錄，同時也希望對其他寶媽有所幫助~

食材
蝦 2只(大黑虎蝦，處理後大概25g)
菠菜 25g(焯水前，可換作其他蔬菜)
麵粉 25g
雞蛋 1個(小)
西紅柿 適量
檸檬 若干
蝦皮粉 少許(鹹的)
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蝦處理好後用檸檬醃製去腥，菠菜焯水備用，西紅柿去皮切小顆粒(此處我偷懶用了之前遇到味道好的西紅柿做的凍西紅柿泥)，將菠菜、蝦、麵粉、雞蛋依次放入料理機打碎，我用的博朗料理棒中的小料理杯。
  • 步驟 2/3
    打碎的泥我分裝了兩個裱花袋，本次用一袋，因我家寶寶飯量不是很大。燒熱鍋、放入寶寶核桃油稍熱後加入西紅柿小顆粒，炒一炒稍有西紅柿湯析出後加入開水，待水沸騰後迅速一圈一圈擠入面線，用勺子起起鍋、別粘底兒了，加入適量的蝦皮粉，攪拌均勻，煮個大概五分鐘嘗一嘗熟了就可以關火啦~最好蓋鍋蓋悶一小會。
  • 步驟 3/3
    熱騰騰的菠菜鮮蝦面線出鍋啦~我家寶寶特別愛吃，全部吃光光、最後還把湯也喝光了…超出對其他食物的喜愛~
釋出於 2018-06-26
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