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炒翅尖
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仙人掌tranquil
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便宜又好吃的炒翅尖
時間:10分鐘內
食材
雞翅
300g
姜
適量
蒜
適量
辣椒
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
老抽
適量
蠔油
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
翅尖洗淨用鹽,五香粉,料酒醃上二十分鐘
步驟 2/6
鍋內放少許油,放入姜蒜辣椒爆香
步驟 3/6
放入翅尖炒
步驟 4/6
放適量的蠔油,鹽略炒
步驟 5/6
倒入適量的老抽再炒二分鐘
步驟 6/6
倒入適量的水,煮至少量湯汁放味精,蔥花即可。
小貼士
如果喜歡口感有韌勁的,可以焯水後加入冷水拔涼再操作
釋出於 2023-04-23
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