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炒翅尖
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仙人掌tranquil

便宜又好吃的炒翅尖

時間:10分鐘內
食材
雞翅 300g
適量
適量
辣椒 適量
適量
味精 適量
適量
老抽 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    翅尖洗淨用鹽,五香粉,料酒醃上二十分鐘
  • 步驟 2/6
    鍋內放少許油,放入姜蒜辣椒爆香
  • 步驟 3/6
    放入翅尖炒
  • 步驟 4/6
    放適量的蠔油,鹽略炒
  • 步驟 5/6
    倒入適量的老抽再炒二分鐘
  • 步驟 6/6
    倒入適量的水,煮至少量湯汁放味精,蔥花即可。
小貼士

如果喜歡口感有韌勁的,可以焯水後加入冷水拔涼再操作

釋出於 2023-04-23
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