雞蛋茶，顧名思義就是把打勻的新鮮蛋液用沸水像沏茶一樣的沏開，據說上個世紀的五六十年代，在一些偏遠的村莊，雞蛋茶是隻有貴客到訪時才會呈上的最高禮遇。最近喝慣了，覺得這味道還真是不錯，清甜的滋味中還帶有那微微的麻油香，即能祛除雞蛋的腥味，冰糖和麻油更能倍增雞蛋茶去火護嗓的功效，而且也很是適宜拿來做早餐呢，絕對的零難度零失敗哦,更何況這可是純天然的珍品。雞蛋我們天天都會吃，換個法子便能有效潤喉，在這個越來越乾燥的深秋，親愛滴童鞋們快為家人也沏上這麼一碗清甜滋潤的雞蛋茶吧！