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芝士焗葡萄乾紅薯
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伴世塵曉妙旋

“芝士焗紅薯”在很多餐廳裡都可吃到, 而且價格有些小貴,一般要賣上20元左右, 其實自己在家做非常簡單。用不起眼的普通紅薯肉加入芝士、葡萄乾等材料焗制而成,令原本味道單一、口感結實的紅薯變得更香濃細膩, 葡萄乾的甜蜜加入,更是深受小朋友的喜愛,相當製作簡單,但真心好吃,試過你就知道它的魅力所在了。

食材
紅薯 1個
芝士 1小碗
葡萄乾 1小碟
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅薯切成小塊, 放入鍋中蒸熟;
  • 步驟 2/8
    蒸熟的紅薯塊去皮後放入保鮮袋中;
  • 步驟 3/8
    用擀麵杖將其按壓成泥;
  • 步驟 4/8
    在紅薯泥中加入適量的葡萄乾、糖,拌均勻;
  • 步驟 5/8
    將拌好的葡萄乾紅薯泥放入烤盤中;
  • 步驟 6/8
    再在上面鋪上馬蘇裡拉乳酪;
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱後, 上下火170度, 烘烤18分鐘,表面金黃即可。
  • 步驟 8/8
    可以開吃了。
小貼士

1. 紅薯蒸熟後趁熱去皮放入保鮮袋中, 按壓成泥; 2. 加入葡萄乾和白糖混合均勻,你也可按個人口味隨意新增食材拌均勻; 3. 要想焗出來的紅薯能拉長長的絲,就要選擇馬蘇裡拉芝士。

釋出於 2022-10-15
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