黃醬燒大排 - 黃醬燒大排的做法,黃醬燒大排怎麼做好吃,黃醬燒大排的家常做法 - 京細菜譜

黃醬燒大排

1.5萬熱度 186 收藏

穆雁雲冬

關注

參加廚房寶典8月活動——【調料的妙用】中的舉例用。介紹黃豆醬的使用。

時間:10-30分鐘

食材

豬大排 1塊

油適量

白砂糖適量

黃醬適量

烹飪步驟

步驟 1/10

大排。
步驟 2/10

左邊的黃豆醬。
步驟 3/10

黃豆醬一匙。
步驟 4/10

大排用刀背將兩面肉纖維斬斷。
步驟 5/10

上醬。
步驟 6/10

上幹澱粉。
步驟 7/10

下油鍋煎。兩面黃。
步驟 8/10

醬炒香。
步驟 9/10

放大排，加水，糖。
步驟 10/10

收汁後裝盤。汁好吃，多一點。

小貼士

用黃豆醬代替生抽和老抽。

釋出於 2024-01-18