香煎鹹鱤魚
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心遠鍾疏是
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鹹鱤魚今年叔叔醃了兩條，那叫個腥呀！小姨沒少批評他，可是這次叔叔將鹹鱤魚燒製得特別好吃，吃出了海魚味道呢！嘻嘻
烹飪步驟
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步驟 1/10
鹹鱤魚洗淨後切大塊備用 -
步驟 2/10
鍋內加少許油煎炸至起焦
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步驟 3/10
翻面繼續煎至起焦
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步驟 4/10
盛起備用
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步驟 5/10
鍋內底油爆香尖椒和薑末
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步驟 6/10
加入煎熟的魚塊
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步驟 7/10
加入適量酒和水一起燜燒
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步驟 8/10
至水收幹至一半時加入少許醋調味
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步驟 9/10
加入少許糖提鮮
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步驟 10/10
待收完全收干時加入香蔥即可
小貼士
如果鹹鱤魚十分鹹，可以用鹽水先浸泡
釋出於 2022-10-10
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