抹茶造型煎餅
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山薇騰
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消耗抹茶粉的好辦法，最新創意的一款好看又好吃的煎餅
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
普通麵粉、抹茶粉和雞蛋 -
步驟 2/10
雞蛋敲進麵粉中
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步驟 3/10
加適量清水，順一個方向攪拌均勻
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步驟 4/10
抹茶粉用少許清水和勻，倒入麵糊中拌勻
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步驟 5/10
新增1勺白糖攪勻
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步驟 6/10
鍋燒熱，滴少許色拉油，轉中小火，倒適量麵糊
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步驟 7/10
等四周翹邊後，翻至另一面
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步驟 8/10
雙面煎黃、煎熟即可出鍋
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步驟 9/10
趁熱，用模具刻出造型小餅
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步驟 10/10
5塊米奇煎餅拼成一個五角星形狀，中間是一朵盛開的梅花煎餅
小貼士
1、和麵時需順一個方向攪打 2、抹茶不可直接倒入麵糊中，容易結塊 3、需趁熱刻模，煎餅涼了會變硬，就不好刻了
釋出於 2022-12-05
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