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冬菜煎黃花魚
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beam夢姑

姐姐出差帶回兩袋冬菜，看到配料和酸菜都差不多，吃過酸菜淡水魚，不知用冬菜做個冬菜海魚會怎麼樣呢，做出的魚酸酸辣辣鮮嫩無腥味。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃花魚去內臟，洗淨
  • 步驟 2/9
    八角、幹辣椒切段，蒜切片
  • 步驟 3/9
    冬菜一袋
  • 步驟 4/9
    辣椒粉少許
  • 步驟 5/9
    鍋加油爆蒜、辣椒、八角
  • 步驟 6/9
    加冬菜、辣椒粉翻炒
  • 步驟 7/9
    添水、淡醬油、鹽燒開
  • 步驟 8/9
    放入黃花魚，加少許白酒。
  • 步驟 9/9
    燒靠水分加蔥花出鍋即可。
小貼士

不比加醋，冬菜的味道完全可以蓋住魚的腥味

釋出於 2022-05-18
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