豆芽燜餅
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鍋內放油。到七成熱炒好放入的蔥，煸炒出香味放入豆芽翻炒後放入餅絲炒均勻放水適量在放鹽悶2——3分鐘就可以了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好適量的豆芽 -
步驟 2/11
準備適量的餅絲
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步驟 3/11
把豆芽摘乾淨然後洗淨，用筐洗淨
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步驟 4/11
準備好蔥還有剝好的蒜
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步驟 5/11
用刀把蔥切成段，把蒜切成碎末狀
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步驟 6/11
鍋裡放入適量的油，待油熱後放入事先切好的蔥花，然後倒入豆芽
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步驟 7/11
再倒入少許醬油再放入少量的鹽進行翻炒
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步驟 8/11
待豆芽炒成七成熟之後添入適量的水，然後把準備好的餅絲倒入鍋中
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步驟 9/11
用鍋蓋燜上2到3分鐘
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步驟 10/11
大約三分鐘後，拿掉鍋蓋，把事先切好的蒜末放入鍋中然後再翻炒
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步驟 11/11
將炒好的燜餅盛入盤中。
小貼士
加水是一定要適量，如果水過少容易糊鍋，如果過多呢那麼燜餅出來的餅就水汽比較大。
釋出於 2023-04-04
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