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火腿豆芽煎餅
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計也許我錯了

一款豆芽火腿煎餅，完全滿足兒子的口味，也完全滿足小考生這一上午的熱量了。

時間:10分鐘內
食材
玉米粉 100g
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
火腿 1根
雞蛋 1粒
豆芽 適量
香蔥 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋打散、火腿切小丁、香蔥切顆粒
  • 步驟 2/9
    將粉類混合
  • 步驟 3/9
    加入鹽、五香粉、適量的水攪拌成糊（筷子提起會立刻滴下的狀態）靜置5分鐘
  • 步驟 4/9
    預熱電餅鐺，加入少許油姜豆芽放入煎至微軟
  • 步驟 5/9
    加入火腿丁和香蔥顆粒炒香
  • 步驟 6/9
    將麵糊倒入，
  • 步驟 7/9
    蓋蓋至定型
  • 步驟 8/9
    開啟電餅鐺蓋子，將雞蛋液倒入攤開
  • 步驟 9/9
    再撒些香蔥，翻面煎熟即可，吃的時候可以根據自己口味放點蘸料（我們家兒子喜歡番茄醬）
小貼士

1、豆芽中的營養物質不僅比大豆高，由於其纖維柔軟，還有助於消化吸收，是青少年、老年人的理想食物。

2、這款煎餅比較柔軟，所以翻面時候你可以切成幾塊翻比較方便些，如果你用小平底鍋，就比較容易直接翻面啦

釋出於 2019-12-23
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