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火腿白菜煎餅
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落寞persistence

餓了不想吃飯試著做煎餅第一次做這個還行吧。

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
大蒜葉 適量
生粉 適量
雞蛋 兩個
大白菜 適量
火腿 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將白菜和火腿切碎 放入盛好麵粉的碗中 依次加入雞蛋 生粉 鹽 大蒜葉（香蔥最好，家裡沒蔥 只好用大蒜了） 加入少量的清水 攪拌成糊狀 即可
  • 步驟 2/6
    調成這樣即可
  • 步驟 3/6
    待鍋燒熱後放入少量食用油 關最小火 晃動平底鍋 將鍋底部均勻沾上油即可
  • 步驟 4/6
    然後放入調好的麵糊， 稍微加大一點點火（電磁爐兩格即可） 待麵餅周圍起泡後 輕輕用鍋鏟將麵餅翻面
  • 步驟 5/6
    麵餅很容易熟 不用煎多久
  • 步驟 6/6
    出鍋 切成小塊即可
小貼士

嘗試 加了一點點生粉，麵餅煎的比較完整 翻面也不會散 本人是南方人 不會做麵食 希望大家 多多包涵 謝謝！

釋出於 2019-12-27
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