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辣白菜煎餅
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茂學苔

早餐餅試著用辣白菜做了幾次，還真是很辣的。

其實，這麼做的煎餅，能配上一碗熱乎乎的粥最美不過了。煎餅太辣，搭配溫熱牛奶，適口，對胃也有好處。

做了一大盤子煎餅，我還沒吃完。呵呵，留下來的就做了炒餅~~

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
辣白菜 120g
食油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好麵粉。
  • 步驟 2/8
    準備好辣白菜。
  • 步驟 3/8
    辣白菜切碎，連汁一起倒入麵粉中。
  • 步驟 4/8
    拌勻成稍濃稠的麵糊。
  • 步驟 5/8
    鍋燒熱，抹一層油。
  • 步驟 6/8
    倒入麵糊，小火煎至麵糊凝固。
  • 步驟 7/8
    翻一面，煎至兩面微黃。
  • 步驟 8/8
    煎好的餅，切塊，裝盤食用。
小貼士

1、辣白菜很鹹，沒有另加鹽。

2、辣白菜很辣，用量隨個人承受能力而定。

3、煎餅不要用太多油，油少，餅就攤的很薄。

釋出於 2022-04-21
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