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白菜煎餅
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蘭平狗狗oo

維生素是人體必不可少的營養成分，在冬天的時候，天氣乾燥，陰冷，為了身體健康，更需要補充足夠的維生素，因此設計了這道美食。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 50g
包菜 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
香油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉剁成肉末；
  • 步驟 2/8
    包菜剁碎；
  • 步驟 3/8
    放鹽（一大勺），蔥適量，香油也適量；
  • 步驟 4/8
    麵粉，用溫水衝開的發酵粉水，揉成麵糰，發酵3個小時。
  • 步驟 5/8
    切成大小合適的劑兒。
  • 步驟 6/8
    擀成片，放入餡兒，像包包子似的包好。
  • 步驟 7/8
    然後輕輕按壓成餅狀。
  • 步驟 8/8
    放入平底鍋內，加蓋。雙面都要煎，煎大約十分鐘，至兩面焦黃，即可出鍋。
小貼士

1.在煎餅子的時候一定要小火慢慢的煎。

2.冬天天氣比較冷，面發酵比較慢，如果晚上吃，可以中午就和好面，晚上用正好。

釋出於 2024-03-13
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