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給你冬日的溫暖-辣白菜餅
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帥呆

同事每年都自制辣白菜，每年都會送我些。自制的辣白菜爽脆、辛辣而又不是黏著嘴巴不上不下的辣。單吃就很好吃了。做成餅，一次就可以消滅。

食材
辣白菜 一些
雞蛋 2個
麵粉 4勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    辣白菜切碎
  • 步驟 2/6
    敲入兩個雞蛋，用筷子攪勻。
  • 步驟 3/6
    加入麵粉，繼續筷子攪勻。
  • 步驟 4/6
    加入的麵粉量攪勻後面糊比較粘稠，不會象水流似的，就可以了。
  • 步驟 5/6
    不粘鍋內放少量的油，倒入麵糊，小火慢煎，中間翻面，繼續煎至內裡沒有生面糊。
  • 步驟 6/6
    什麼調料都不用放，味道已經是很完美了。
小貼士

其實鍋內不放油都不會粘的。

釋出於 2018-08-08
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