隨著生活節奏的漸漸加快，上班一族的生活也越發的忙碌，除掉工作時間，照顧小朋友之外，留給自已的時間是越來越少。很多上班一族，因為家庭瑣事，晚睡早起，早餐來不及吃，亦或者乾脆不吃，其實這樣子的做法，對身體特別不利。曾經有一段時間，精靈也渡過這樣子的日子，忙的時候就不吃；要吃，也是吃的馬馬虎虎，辦公室裡一杯咖啡加一塊餅乾，邊工作邊算當早餐吃，結果就導致這樣，那樣的毛病出來了，幸虧後來孃親一起同住，經過一段時間的調養，才算恢復了。其實一餐營養又快手的早餐，並不需要耗費我們太多的時間，特別是電器現代化的這個時候，各種預約功能用上，提前一晚準備好，如煮一鍋粥，早起煎一些軟餅，就幾口小菜，就是一頓不將就的早餐。今上奉上一款快手的餅，紅薯火腿雞蛋餅，又好吃又健康。食材洗好，擦絲，拌勻，下鍋煎制，20分鐘之類，絕對能開餐，營養早餐，從下廚房開始。。。