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芹菜火腿雞蛋餅
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屈耳邊情話

芹菜火腿雞蛋餅,營養豐富,色味倶全,太好吃了

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 100g
雞蛋 2個
火腿腸 適量
芹菜葉 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所有材料
  • 步驟 2/10
    打入碗中兩個雞蛋
  • 步驟 3/10
    將切菜葉焯完剁碎，放入碗內，加少許鹽
  • 步驟 4/10
    放入鹽和芹菜末，加入適量的清水
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻的麵糊液
  • 步驟 6/10
    鍋中刷少許油，放一勺稀麵糊
  • 步驟 7/10
    手拿大勺轉圈晃動，直到麵糊成為一張圓餅煎至金黃
  • 步驟 8/10
    翻面再煎另一面
  • 步驟 9/10
    煎好餅之後，從中間切開，放上火腿腸
  • 步驟 10/10
    捲起即可食用。
小貼士

1、如果芹菜葉嫩，用量少不用水焯也可。

2、如果喜歡辣口味的可抹些辣醬味道更好。

3、全程用小火煎至，以免雞蛋餅煎糊影響口感。

釋出於 2019-12-09
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