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火腿雞蛋煎包
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JOE

小包包煎出來的時候我家大小寶又玩上大小搶食記了。。。大家在家裡也可以試一試哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 200g
雞蛋餅 1張
火腿 1把
韭菜 1把
油 適量
鹽 適量
酵母 3克
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉內加入酵母
  • 步驟 2/12
    加入溫水揉成軟硬適中的面材，放置純發酵
  • 步驟 3/12
    準備餡料食材
  • 步驟 4/12
    所有食材切成碎丁加入調料
  • 步驟 5/12
    攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    發酵好的麵糰
  • 步驟 7/12
    麵糰分成小的麵糰
  • 步驟 8/12
    用手壓成簿皮
  • 步驟 9/12
    放上餡料包成包子
  • 步驟 10/12
    全部包好的包子
  • 步驟 11/12
    平底鍋中加熱放入包子，然後倒入少量的水蓋上蓋子，燒至水乾
  • 步驟 12/12
    水乾後倒入適量的食翻個面，兩面煎金黃色即可食用了
小貼士

發麵冬天頭天晚上揉好面第二天早上可以做，夏天頭天晚上活面可以放冰箱裡第二天做

釋出於 2019-10-21
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