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槐花火腿雞蛋煎餅
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一隻吃魚貓

撲鼻而來的槐花香味，滿滿的春天味道！

食材
雞蛋 1個
鹽 一勺
麵粉 適量
味精 一勺
槐花 兩把（可根據個人喜好調整用量）
火腿 一根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    火腿腸。先切片，改切絲，最後切成丁。
  • 步驟 2/5
    清洗槐花。先用清水沖洗一遍，加入少許鹽巴，泡上十分鐘。(平時洗青菜也加鹽，既除農藥，又起到保鮮深層清潔的作用）接下來再衝洗3-5次。控水，晾乾。
  • 步驟 3/5
    雞蛋1-2個均可。
  • 步驟 4/5
    加入麵粉（另外加了玉米麵少許）火腿丁，鹽，味精，十三香，純淨水，攪拌至糊狀。
  • 步驟 5/5
    電餅鐺刷一層油，將拌好的糊倒出，攤開約一釐米的厚度，煎至黃色翻面再煎至金黃。即可出鍋。
小貼士

煎好吃起來依然有槐花香味。腸胃不好的適量哦，不然吃多會不舒服。

釋出於 2018-09-06
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