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紅燒肉
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紅燒肉是北方的一道特色菜,人們很喜歡吃。我們是生活在南方的北方人,所以喜歡吃肉,老公特愛吃肉,每隔一段時間就做一次。
食材
帶皮豬五花肉
1000g
醬油
適量
鹽
適量
蔥
適量
大料
適量
姜
適是
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
帶皮豬五花,洗淨
步驟 2/7
將五花肉切成長條小塊
步驟 3/7
鍋中加入冷水,並將肉放入鍋內,加熱燒開
步驟 4/7
將上面沫飄去,蓋上鍋蓋在火燜大約30-40分鐘
步驟 5/7
大火,將水燒乾,放入蔥、姜、大料、醬油、鹽等
步驟 6/7
翻炒均勻,入味
步驟 7/7
裝盤
小貼士
用清水將肉煮熟,一點油都不用放,所以做出的紅燒肉一點都不膩。
釋出於 2022-12-17
277
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