薑絲燒翅中 - 薑絲燒翅中的做法,薑絲燒翅中怎麼做好吃,薑絲燒翅中的家常做法 - 京細菜譜

薑絲燒翅中

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這款薑絲燒翅中味道清淡不膩，翅中肉質鮮嫩，老少喜愛，製作也簡單，不耗費時間，營養價值豐富，適合上班一族製作和食用。

時間:10-30分鐘

食材

翅中 500g

油適量

鹽適量

生抽適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

翅中泡在水中泡淨血水。
步驟 2/11

鍋內坐水燒開，下翅中淖。
步驟 3/11

淖好的翅中撈出控水。
步驟 4/11

姜去皮切絲，花椒。
步驟 5/11

起油鍋下薑絲花椒。
步驟 6/11

翻炒出香味。
步驟 7/11

下翅中翻炒均勻。
步驟 8/11

加料酒、生抽、老抽、鹽翻炒入味。
步驟 9/11

加適量的水燒開。
步驟 10/11

開鍋後蓋鍋蓋，轉小火燉15分鐘。
步驟 11/11

收幹湯汁即可。

小貼士

1、翅中洗淨泡淨血水。

2、翅中放開水中淖，去除腥味。

3、控制火候和時間，將翅中燉熟，收幹湯汁即可。

釋出於 2023-02-05