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紅燒翅中
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高大bid

週六去銀座商場附近吃了個雞公煲。味道不錯，回家試一試，自己做的不次於店裡做的。味道超級好。女兒稱讚到，媽媽是大廚師了。

時間:1-2小時
食材
翅中 300g
芹菜 50g
洋蔥 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
麻椒 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨備用。
  • 步驟 2/9
    油加熱
  • 步驟 3/9
    把雞翅煎至金黃色。
  • 步驟 4/9
    翻炒一下，並加入適量的鹽、糖。生抽、麻椒、辣椒。
  • 步驟 5/9
    加入姜，和蔥。
  • 步驟 6/9
    轉到砂鍋，燉大約半小時左右
  • 步驟 7/9
    芹菜和洋蔥備用
  • 步驟 8/9
    放入芹菜和洋蔥。輕燉。
  • 步驟 9/9
    出鍋了。微辣。
小貼士

洋蔥和芹菜最後放。是用來調味的。不要早放。

釋出於 2022-12-31
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