毛豆炒魷魚 - 毛豆炒魷魚的做法,毛豆炒魷魚怎麼做好吃,毛豆炒魷魚的家常做法 - 京細菜譜

毛豆炒魷魚

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毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。

時間:10-30分鐘

食材

毛豆 280g

魷魚 365g

油適量

鹽適量

薑片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料：毛豆、魷魚（已洗淨）、薑片、幹辣椒（已剪開）
步驟 2/13

將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
步驟 3/13

將已洗淨的魷魚放在案板上切開，待用。
步驟 4/13

將薑片擱入清水鍋中煮開。
步驟 5/13

隨後，下入切好的魷魚，加適量的料酒。
步驟 6/13

焯一下，撈出。
步驟 7/13

燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆和幹辣椒翻炒翻炒。
步驟 8/13

接著，加適量的清水。
步驟 9/13

翻炒翻炒至熟。
步驟 10/13

然後，合入焯好的魷魚翻炒一下。
步驟 11/13

最後，加適量的鹽。
步驟 12/13

調味炒勻，即成。
步驟 13/13

出鍋裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2022-08-26