荷蘭豆炒魷魚腳
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粗絲馱貪磕
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我老公很喜歡這個菜，所以久不久的就會做上一次這個菜
魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。[1]每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍，。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好魷魚頭和荷蘭豆 -
步驟 2/10
備好所有的配料
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步驟 3/10
把魷魚頭洗 乾淨，切好，荷蘭豆摘洗 乾淨
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步驟 4/10
鍋裡放水燒開，放一點鹽和油，放入荷蘭豆焯水一分鐘。撈出
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步驟 5/10
鍋裡的水再燒開滴入一滴酒，放入魷魚腳焯水一分鐘
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步驟 6/10
炒鍋放油，放入蔥，姜，蒜頭小火炒香
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步驟 7/10
放入點紅椒，蠔油小火翻炒均勻
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步驟 8/10
放荷蘭豆，放入魷魚翻炒均勻
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步驟 9/10
放酒，糖，生抽，味精，鹽，翻炒均勻，放青椒和紅椒翻炒均勻
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步驟 10/10
裝盤出鍋
小貼士
炒魷魚的時候一定要先焯一下水
釋出於 2024-10-26
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