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鰻鯗燒五花肉
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輾悍俸痺喲

這鰻鯗是我自己過年之前弄的，自己弄的鰻鯗就是不一樣乾淨又好吃。再配上五花肉那麼一燒，味道鮮美是好好吃的家常菜哦。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 290g
鰻鯗 255g
桂皮 適量
大料 適量
油 適量
料酒 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：五花肉（已焯水）、鰻鯗（已清洗切成塊）、桂皮、大料。
  • 步驟 2/12
    燒鍋倒油燒熱，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。
  • 步驟 3/12
    隨後，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。
  • 步驟 4/12
    加入一些清水煮開後煮上一會兒。
  • 步驟 5/12
    接著，合入鰻鯗翻動一下。
  • 步驟 6/12
    然後，加適量的老抽。
  • 步驟 7/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    最後，煮至湯汁濃稠，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤。
小貼士

喜歡辣味的朋友，可以加一些辣椒哦。

釋出於 2022-05-29
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