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燒大腸
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淡墨文竹秋竹

我是挺喜歡吃大腸的，大寶對大腸的感覺是吃起來挺香又不敢吃，他腸胃不太好的比較容易拉肚肚，所以在外面他是叢來不會吃這道菜的，只在在家時才會吃上幾口的。接下來還是給大家介紹一下這道燒大腸

時間:10分鐘內
食材
大腸 300g
胡蘿蔔 1段
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
生薑 1塊
大蔥 1段
生抽 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備做菜所需的食材
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切成菱形片，如果切不來你也可以切成片狀或是半片狀
  • 步驟 3/8
    青叔切成菱形塊
  • 步驟 4/8
    滷大腸切成小塊
  • 步驟 5/8
    大蔥切成段，生薑切成片
  • 步驟 6/8
    鍋中倒入適量的食用油加熱，加入蔥姜爆香後倒入大腸
  • 步驟 7/8
    倒入胡蘿蔔和青椒後加入適量的食鹽和生抽翻炒均勻.
  • 步驟 8/8
    加入適量的雞精提味即可出鍋裝盤了..
小貼士

做這道菜要注意不要把胡蘿蔔和青椒炒老了，要保持其口感爽脆。

釋出於 2024-03-16
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