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白菜燒大腸
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痛苦panic

不太常吃大腸，但是想起來就總是覺得非常非常香的肥腸，一般我們家裡會幹煸大腸，或是洋蔥炒大腸，要不就是白菜燒大腸。肥腸就是特別的香，無論怎麼燒都是美味，反正我是喜歡，特別是越嚼越覺得香。冬天裡來這麼一份燒菜再來一碗米飯再美味不過的了。

時間:30分鐘-1小時
食材
肥腸 1根
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
香菜 適量
白菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備滷好的大腸一根
  • 步驟 2/15
    斜切成這樣的段
  • 步驟 3/15
    白菜洗淨
  • 步驟 4/15
    也切成這樣的段
  • 步驟 5/15
    備好蔥姜和辣椒
  • 步驟 6/15
    香菜洗淨切段備用
  • 步驟 7/15
    熱鍋入油，先放入辣椒炸香
  • 步驟 8/15
    再加入蔥段
  • 步驟 9/15
    倒入肥腸段煸炒
  • 步驟 10/15
    加入生抽和老抽不斷的煸香
  • 步驟 11/15
    肥腸煸香的流油
  • 步驟 12/15
    加入白菜
  • 步驟 13/15
    翻炒至熟
  • 步驟 14/15
    出鍋前加入香菜即可
  • 步驟 15/15
    入盤享用
小貼士

肥腸燉的時間越久會越入味，配著老抽的味道會更美

釋出於 2020-01-07
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