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紅燒大腸
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自彼諗蝕殼_
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時間:10分鐘內
食材
大腸 250g
尖椒 2個
幹辣椒 根據個人口味
麻椒 10顆(沒有可不放)
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    鍋裡放油,油熱倒入大腸煸炒,然後大火轉中火,煸至大腸表面微焦即可出鍋備用,這一步增加大腸口感,更好吃
  • 步驟 2/2
    不用加油,煸炒大腸的油加熱後放入麻椒,幹辣椒,小火炒香,轉大火倒入切好的洋蔥和尖椒,翻炒變色倒入大腸,翻炒均勻即可,因為熟大腸本身就是鹹的,所以我沒有放鹽,味道正好,出鍋裝盤撒少許芝麻點綴,就可以開吃,很下飯哦
小貼士

圖省事直接買的滷好的大腸,回家直接燒就好了

釋出於 2018-09-05
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