蟹味菇燒雞翅
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從小到大，家裡所有雞的雞翅都是我吃，寓意吃了翅膀飛得高，呵呵，貌似我也沒飛多高
烹飪步驟
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步驟 1/9
將雞翅洗淨切段備用 -
步驟 2/9
姜切絲，辣椒切段，蔥分開切，蔥白切段，剩下切蔥花
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步驟 3/9
蟹味菇洗淨備用
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步驟 4/9
熱鍋冷油，待油熱後，加入蔥白和薑絲，然後倒入雞翅煸炒
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步驟 5/9
待雞翅稍微變色後，加入老抽調色
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步驟 6/9
然後將蟹味菇倒入鍋中，接著加入一勺蠔油調味
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步驟 7/9
攪拌均勻，加入辣椒
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步驟 8/9
最後加水，水加至於與雞翅平齊即可
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步驟 9/9
大火燒開，中火慢燉，燉到湯粘稠，且只剩1/3即可
小貼士
將蟹味菇與雞翅一起燉，這樣蟹味菇吸收到湯汁，吃起來味道不一般
釋出於 2023-01-04
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