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手撕小甘藍
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躑躅

下午出去買菜看見有這種小甘藍賣，別說買的人還真不少，所以我也買回來嚐嚐。做好後一嘗，味道很不錯。

時間:10分鐘內
食材
小甘藍 300g
油 適量
鹽 適量
辣椒 3個
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我特意給小甘藍來了一個特寫，不大吧。
  • 步驟 2/6
    小甘藍撕碎，放入鹽水中浸泡半個小時。綠葉菜我都喜歡用鹽水泡。
  • 步驟 3/6
    姜切絲，辣椒切段。
  • 步驟 4/6
    鍋裡放油，燒熱後加辣椒，薑絲翻炒出香味。
  • 步驟 5/6
    倒入甘藍翻炒至軟，加生抽及鹽調味。
  • 步驟 6/6
    盛盤上桌咯。
小貼士

我個人覺得這種小甘藍比普通的甘藍不僅顏色好看，而且口感也好。

釋出於 2023-05-02
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