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麻辣水蘿蔔-首發
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W佛系少女YG

粉的，白的，綠的，加上微麻微辣的麻辣油來調味，很清淡的一個小菜。

時間:10分鐘內
食材
水蘿蔔 約220克
萵筍葉 少許
鹽 少許
庥辣油 一匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    水蘿蔔切成薄片，加鹽醃漬出水。
  • 步驟 2/4
    將醃好的蘿蔔擠幹水分，放入涼開水中洗一下。
  • 步驟 3/4
    萵筍葉切成細絲。
  • 步驟 4/4
    將蘿蔔輕輕擠出水分，放上萵筍葉，加上一匙麻辣油拌勻即可。
小貼士

麻辣油是我用花椒與乾紅椒炸制的，微麻微辣。因為醃蘿蔔中已經有鹽份，所以不用加鹽，如果不小心加鹽多了，多用水洗幾遍。

釋出於 2023-03-13
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