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毛豆仁拌海帶絲
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想放假

海帶,又名昆布,營養價值較高，有“海上蔬菜”之稱。富含碘、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。

毛豆上市了，鮮嫩可口，可炒可拌哦。和海帶一起，還不錯哈。

時間:10分鐘內
食材
毛豆 50g
幹海帶 20g
紅椒 適量
大蒜 適量
蒜頭 適量
涼拌醬油 適量
芝麻油 少許
精鹽 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材。
  • 步驟 2/11
    幹海帶泡軟後洗淨。
  • 步驟 3/11
    毛豆仁洗淨。
  • 步驟 4/11
    切好紅椒絲，剁好蒜泥。
  • 步驟 5/11
    鍋裡燒開水，焯一下毛豆仁。
  • 步驟 6/11
    另把海帶絲燙一下即刻撈出。
  • 步驟 7/11
    同放碗裡。
  • 步驟 8/11
    加入蒜泥，紅椒絲。
  • 步驟 9/11
    加入涼拌醬油。
  • 步驟 10/11
    加入少許鹽。
  • 步驟 11/11
    拌勻後即可裝碗。
小貼士

1、幹海帶泡的時間不宜太長。

2、海帶只需燙一下即可。

3、毛豆仁要焯熟。

4、調料可隨喜好而換。

釋出於 2024-03-20
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