去逛超市買酵母的時候,發現這個叫(快速復配油條膨鬆劑)的東西,看說明說可以在和麵30分鐘後就可以炸出放心的油條,感覺好奇,就買了回來,決定試試看。每次炸油條都是頭一天晚上和麵,第二天炸,所以對這個東西沒報太大的希望,沒想到炸出來後真的很蓬鬆,很好吃呢。看樣子以後想吃油條就自己在家炸了,省事放心,又衛生。
油溫在約200度左右放入做好的麵條。