Name: 豬肉燉豆角
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆角 500g; 豬肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 醬油 適量; 味精 適量; 蔥 適量; 大醬 適量; 蒜 適量

豬肉燉豆角

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純青smuggle

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今天去菜市場買了些豆角，準備晚餐就吃燉豆角了，豆角的吃法很多我就來道十分家常的燉豆角吧，放點肉再放點大醬燉著吃更香。

時間:10-30分鐘

食材

豆角 500g

豬肉 100g

油適量

鹽適量

花椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

豆角洗淨
步驟 2/11

豬肉切片，蔥切末
步驟 3/11

熱油鍋，放入肉片翻炒
步驟 4/11

放入適量花椒粉炒勻
步驟 5/11

倒入適量醬油
步驟 6/11

放入蔥花翻炒
步驟 7/11

放入豆角翻炒
步驟 8/11

放入適量大醬翻炒
步驟 9/11

倒入是清水燉15分左右
步驟 10/11

豆角燉爛後放入鹽和蒜末炒勻
步驟 11/11

最後放入味精炒勻即可

小貼士

豆角要燉熟透防止中毒

大醬本身很鹹鹽要少放

釋出於 2022-08-11

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