今天買的筆管特別的新鮮,以前燉大白菜用的是豬肉,經常這樣吃會吃膩的,就用筆管燉了大白菜,今天的這盤大白菜燉的太好吃了,回味無窮。大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
炒大白菜時候,要把白菜裡的水分炒出來,在放自己想要放的食物,味道會更加的鮮。