香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。
香菇的功效:補肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養顏
大白菜是冬季最常食用的營養全面的家常菜,二者放到一起做出來的菜味道鮮美、營養豐富。
燉的時間不要長,放入的水是開水。