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黃豆雪裡蕻
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鏈止履譚茁

雪裡蕻別名雪菜、雪裡紅、春不老、霜不老,為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。雪裡蕻具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效,主治瘡癰腫痛,胸隔滿悶,咳嗽痰多,耳目失聰,牙齦腫爛,便秘等病症。(收起)

時間:10-30分鐘
食材
雪裡蕻 250g
黃豆 200g
適量
豬肉 適量
蔥花 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    鍋熱油熱蔥爆香將肉放入煸炒
  • 步驟 3/9
    肉炒白將雪裡蕻放入煸炒
  • 步驟 4/9
    將黃豆放入煸炒
  • 步驟 5/9
    放適量的醬油煸炒
  • 步驟 6/9
    放適量的水
  • 步驟 7/9
    放適量的幹辣椒
  • 步驟 8/9
    燉熟收湯
  • 步驟 9/9
    好了盛盤。
小貼士

釋出於 2024-03-15
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