Name: 小葫蘆燉排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 排骨 500g; 葫蘆 1個; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 十三香 適量; 生抽 適量; 豆瓣醬 1勺; 八角 2個

小葫蘆燉排骨

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今年第一次買葫蘆吃，買菜的時候看著一排排的小葫蘆特好看，一下子就想起葫蘆娃這個動畫片了，所以就抱一個回來了，才開始還不知道怎麼做呢，後來看著冰箱裡的排骨就想著用葫蘆來燉，沒想到實在是太搭了。葫蘆燉起來感覺比土豆更容易吸收味道啊，非常的軟爛，吃著比排骨都有味，連放了豆瓣醬的湯汁都留有一絲葫蘆的清甜味，結果就是這一大碗菜菜湯倒光了，葫蘆塊都夾起了，排骨剩下了，要知道在我們這個肉食動物之家是從來都沒有過的事啊！

食材

排骨 500g

葫蘆 1個

油適量

鹽適量

姜適量