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炒茄子
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自種茄子,健康又營養,炒著吃很入味。下飯。
時間:10分鐘內
食材
茄子
250g
油
適量
鹽
適量
豬肉
適量
辣椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
切成丁的茄子加入清水中浸泡一會。
步驟 2/8
豬肉切好,可以在炒之前先過下鍋。
步驟 3/8
油鍋,加入蒜爆香。
步驟 4/8
加入泡好的茄子,適量的鹽。
步驟 5/8
之前炒好的豬肉也加入鍋中。
步驟 6/8
適量的清水燜一會。
步驟 7/8
再加入辣椒和蔥。
步驟 8/8
翻炒,燜至收汁了,就可以出鍋了。
小貼士
茄子炒前要浸泡一下,不然容易發黑。
釋出於 2024-10-07
220
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