炒茄子
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自種茄子，健康又營養，炒著吃很入味。下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
切成丁的茄子加入清水中浸泡一會。 -
步驟 2/8
豬肉切好，可以在炒之前先過下鍋。
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步驟 3/8
油鍋，加入蒜爆香。
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步驟 4/8
加入泡好的茄子，適量的鹽。
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步驟 5/8
之前炒好的豬肉也加入鍋中。
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步驟 6/8
適量的清水燜一會。
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步驟 7/8
再加入辣椒和蔥。
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步驟 8/8
翻炒，燜至收汁了，就可以出鍋了。
小貼士
茄子炒前要浸泡一下，不然容易發黑。
釋出於 2024-10-07
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